Clos de la Butte vin Blanc 75 cl

Clos de la Butte Cépage 100 % Melon de Bourgogne 

Appellation d’origine contrôlée Muscadet Côtes de Grand lieu sur lie 

Sols Roche mère métamorphique (amphibolites, éclogites avec accumulation de quartz roulés et silex. 

Age des vignes 40 ans 

Méthode de vinification Récolte manuelle - Pressurage lent – fermentations alcooliques spontanées – élevage court sur lies totales jusqu’à la mise bouteille (début avril) 

Dégustation Nez floral. Vin frais, fin, élégant et salin. 11,5 %